山菜を採りに行かれる場合や出荷される場合は、下記事項に御注意願います。

山菜を採取できる場所かどうか確認してから採取願います。
森林所有者や地域で管理している森林、関係法令で禁止されている場所があります。

山菜と有毒な山野草を誤って食する事故が発生していますので、くれぐれも有毒植物を食することがないよう御注意願います。

山菜について、放射性物質の検査の結果、食品衛生法による基準値(100 Bq/kg)を超えたものについては出荷が制限されています。野生の山菜類を自家消費する場合は基準値以上の放射性物質を含んだものを食べないようご注意ください。

国や県では山菜の放射性物質検査を行い、その結果をホームページで随時、公表しておりますので参考にしてください。

「自生山菜」は、生育環境の違いにより放射性物質の濃度にばらつきがあるため、食品衛生法第３条に基づき、出荷前に自主検査を徹底し、安全性を確認してから出荷するようお願いします。なお、出荷には、フリーマーケットサイト等による通信販売も含まれます。